【食事】 かまたま「はなまるうどん」

　新宿で月イチのゲーム会。
　例によって朝からルノアールで軽く仕事をしてから、みんなと合流。
　遊ぶ前に仕事をしておくと、なにかその日は気兼ねなく遊べるので良い。

　さて、ランチだが、どうもネタ切れで面白い店が思いつかなかったため、ゲーム会場の近所にある「はなまるうどん」ですませることに。
　さぬきうどんのチェーン店だが、格安の割には案外とおいしい。私はうどんを食べたいときは、ここを利用することが多い。

　今回、かまたまを食べる。
　かまたまと言うのは、熱々の釜あげうどんに生卵を絡めて、半熟状態になったところをすするという、さぬきうどんならではの食べ方。
　釜あげうどんと、普通のうどんには少しだけ違いがある。
　普通のうどんは茹でた後、冷水に晒して落ち着かせるが、釜あげは文字通り茹でたてをそのまま食べる。
　なんだかあまり変わりないような気がするが、食べてみると麺のコシの性質の差は歴然。
　普通のうどんは、つるつるシコシコ。
　釜あげうどんは、つねつねもっちり。
　こんな感じだろうか？
　私としては、普通のうどんのほうが好みだが、釜あげうどんもまた独特の食感が楽しい。
　なお、恥ずかしながら、このふたつの違いを知ったのは最近のことであった。
　そのため、ふたつの味の差を実感するため、今回はかけうどん（小）とかまたま（小）の二種類を注文する。あと、ささみ揚げ、かきあげ、げそ天を追加して６００円ぐらい。
　うーん、やはり安い店である。

　なお、どうも釜あげうどんを食べると胃がもたれる。このうどんは、普通に比べるとちょっと消化に悪いのが玉にきずだ。