【食事】 ほうれん草とシーチキンのペペロンチーノ

　経験からモノを学ばない人がいます。
　それは私。
　また、パスタを茹ですぎました。しかも、流れは前回とまったく同じく「ちょっと少ないかなー？」と一掴み追加して、茹で上がってから「うわっ、多い！」とビックリ。
　いったい何度目かと。
　ほうれん草が美味しい季節なので、またほうれん草を使ったパスタ。
　たっぷりのオリーブオイルにニンニクを入れてじっくり香りを出したら、たっぷりめにほうれん草を入れて手早く炒める。
　最後にシーチキン缶をあけて、パスタとしっかり和える。
　思ったよりほうれん草が油を吸収してしまったので、うまく乳化できなかった。おかげで、なんかパスタにソースがうまくからまず焼きそばのような感じに……うーん。
　でも、ほうれん草とオリーブオイルの相性はなかなか良い。ほうれん草といえばバターという固定観念が崩された（しかし、バターも捨てがたい）。

　さて、今日の発見。
　シーチキンといえばはごろもの商標だが、使用している魚はてっきりマグロだとばかり思っていた。
　ところが、今回の缶詰はカツオを使用したものであった。
　えっ？　と思ってネットでちょいちょいと調べてみると、マグロだけではなくカツオも使用することもあるという。
　味はあまり変わりない気がするが、いままでまったく気づかなかったとは情け無い……
　しかし、マグロはツナ缶と呼ぶが、カツオは何缶と呼べばいいんだろう。
　辞書を見るかぎりは、カツオもツナと呼んで良いようなことも書いてあるが、なんかマグロで無いのにツナというのは抵抗あるなー
　これからマグロが高くなったら、どんどんカツオのツナが増えていくんでしょうな。